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『51 全榖健康館』為一提供天然、美味、健康等生活必需品 之購物網站,並引進國外知名品牌 Sanitarium 的全穀產品,讓味蕾習慣精緻飲食的您,提早了解到"全穀"的好處及便利,享受美味及健康的同時,更吸收到許多全穀新知識!除了全穀相關的好東西外,『51 全榖健康館』也有其他種類豐富且具多樣性的產品,供您細細選用~掌握健康的關鍵時刻,越早建立正確的飲食習慣,您將有越多的時間盡情享受人生!
每日飲食指南(衛生署發布日期:2011/7/6)
類 別 | 份 量 | 份量單位說明 |
全穀根莖類 | 1.5~4 碗 | 每碗:糙米飯一碗 (200 公克 ) 全麥麵包四片 |
低脂乳品類 | 1.5~2 杯 ( 1 杯 240c .c. ) | 每杯:低脂牛奶一杯 ( 240c c) 低脂發酵乳一杯 ( 240c c) |
豆魚肉蛋類 | 3~8 份 | 每份:肉或家禽或魚類 一兩 ( 約 30 公克 ) 豆漿一杯 ( 240c c) 蛋一個 |
蔬菜類 | 3~5 碟 | 每碟:蔬菜 三兩 ( 約 100 公克 ) |
水果類 | 2~4 份 ( 1 份約拳頭大) | 每個:中型橘子一個 (100 公克 ) 番石榴一個 |
油脂與 堅果種子類 |
油脂3.7 茶匙(1 茶匙5g) 堅果種子類1 份(1 份10g) |
每湯匙:一湯匙油 (15 公克 ) |
購買網址: http://www.51wg.com.tw/index.php
臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師林詠霈解釋,全榖類是指未加工精製的穀物。一般白米是稻米去除外殼、麩皮、胚芽後,只剩下胚乳部分,加工過程若保存麩皮、胚芽及胚乳,就稱為全穀類,如:糙米、紫米、大麥。麩皮含有豐富纖維質、維生素B群、礦物質及植化素。胚芽則含有豐富的維生素B及E、鐵、鎂、銅、鋅礦物質。胚乳除了含有碳水化合物及少量蛋白質外,其他營養素含量很少。
全穀類食品:米、米粉、麵粉、薏仁、燕麥、蕎麥、大麥、全麥麵包、米、通心粉、冬粉、糙米、綜合穀片等!都含有豐富纖維質及維生素B群~
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