『51 全榖健康館』為一提供天然、美味、健康等生活必需品 之購物網站，並引進國外知名品牌 Sanitarium 的全穀產品，讓味蕾習慣精緻飲食的您，提早了解到＂全穀＂的好處及便利，享受美味及健康的同時，更吸收到許多全穀新知識！除了全穀相關的好東西外，『51 全榖健康館』也有其他種類豐富且具多樣性的產品，供您細細選用～掌握健康的關鍵時刻，越早建立正確的飲食習慣，您將有越多的時間盡情享受人生！
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【51 全榖健康館】秉持著官方訂立的原則，為您精挑細選符合國家規範的全穀產品，並清楚標示出全穀含量，絕對真材實料～！產品以天然、健康為主要訴求，教育人們營養攝取均衡，健康快樂生活！
為什麼叫『 51 全榖健康館』？
根據衛生署食品藥物管理局的規範
(1)全榖：係指包括果皮 ( 糠層、麩皮 ) 、胚芽、及胚乳之穀物。
(2)全穀產品宣稱：產品所含全穀成分佔配方總重量百分比 51% ( 含 ) 以上，始可以全穀產品或以其
所含穀物名稱 ( 如：全麥、全蕎麥 ) 宣稱。
『 51 全榖健康館』秉持著官方訂立的原則，為您精挑細選符合國家規範的全穀產品，並清楚標示出全穀含量，絕對真材實料～！
資料來源： http://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=6554&classifysn=4
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臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師林詠霈解釋，全榖類是指未加工精製的穀物。一般白米是稻米去除外殼、麩皮、胚芽後，只剩下胚乳部分，加工過程若保存麩皮、胚芽及胚乳，就稱為全穀類，如：糙米、紫米、大麥。麩皮含有豐富纖維質、維生素B群、礦物質及植化素。胚芽則含有豐富的維生素B及E、鐵、鎂、銅、鋅礦物質。胚乳除了含有碳水化合物及少量蛋白質外，其他營養素含量很少。
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