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>不少人愛吃羊肉爐，但擔心湯汁太油，不太敢喝湯，基隆市中正區一家清燉蔬菜羊肉爐，標榜用10多種水果熬出的湯，搭配本土羊肉，湯汁除了鮮甜沒有羊騷味，還有肉質特別細嫩，讓饕客總是不斷上門。>>

大鍋熬煮，清燉羊肉湯搭上薑絲，這可是標榜用天然蔬菜熬出來的湯。民眾：「這個湯沒有羊騷味，然後喝下去非常順口，然後他的羊肉非常非常的嫩，吃下去沒有一點點有羊騷味的味道。」

看看鍋內，好吃的秘訣就在這，羊肉熬煮前，就先用洋蔥、蕃茄、蘋果等水果蔬菜煮出甜味，去除羊騷味，同時也增加鮮甜。民眾：「很嫩很好吃啦，經常來吃。」

業者黃昊元：「羊肉我們都是選取那個放山羊，每天宰殺之後就宅配過來。」

愛上這味，常上門的客人大吃羊肉，讓羊肉爐店暖呼呼，因為除了煮湯，還有這種吃法，烤羊肉串，也是客人的最愛，另外更有多達10幾種的燒烤可以選，還有私房菜滷羊肉和涼扮羊肚絲，也是限量提供，想嚐嚐還得碰運氣。

這間位在基隆的清燉蔬菜羊肉爐，靠著三兄弟一起經營將近20年，食材講求天然，讓這間的人氣不落人後，要讓這個好味道，延續下去。

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